FARINA

Farina di mais corvino

La farina di mais Corvino viene ottenuta grazie alla macinazione, in pietra naturale, della granella accuratamente selezionata. Questo tipo di mulino consente di mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto. La granella viene essiccata in maniera naturale con la forza del sole. Ottima per polenta, prodotti da forno come pane, focacce, pizza, biscotti, grissini e molto altro. Il suo gusto intenso, rustico e prelibato renderà unico ogni vostro piatto.

VENDUTA IN LOTTI DA 10 PACCHETTI DA 500g CAD.

BIRRA

Crow Birra di Mais Corvino

Crow è la birra di mais Corvino, una birra ad alta fermentazione, a bassa gradazione alcolica (4,9 gradi) in stile italiano e rifermentata in bottiglia. Il sapore poco amaro, completo e intenso di Cro’w sprigionerà diverse sensazioni nella vostra bocca, dal primo all’ultimo sorso. La sua schiuma rimane densa e compatta grazie alla gelitinizzazione degli amidi del mais Corvino. SALUTE !

VENDUTA IN LOTTI DA 24pz. DA 33cl. CAD.

PASTA

Pasta Mais Corvino

Rigatoni al mais corvino. Pasta artigianale senza glutine prodotta con 3 ingredienti: farina di mais, acqua e passione. Trafilata artigianalmente al bronzo ed essiccata naturalmente 14 ore. Dall’aspetto rustico ed il sapore inteso grazie alla farina macinata in pietra naturale. Il piacere della pasta senza allergeni.

VENDUTA IN LOTTI DA 12pz. DA 250g. CAD

NETTARE

nettare_maiscorvino

Il nettare Morena è una bevanda analcolica fresca e gradevole a tutte le ore della giornata: a colazione, a metà mattina, a merenda, all’aperitivo e abbinata a piatti dolci. Vi sedurrà con il suo sapore unico e corposo, mai scoperto prima. Si ottiene grazie all’infusione del mais Corvino in acqua portata a 55 gradi. Questo processo permette di estrarre naturalmente tutto il pigmento e il principio attivo contenuto in esso, impreziosito da pezzi di mela e spezie naturali. La ricetta si ispira all’antica pozione afrodisiaca dei maya, bevuta nel cartone di Asterix e Obelix per vincere le battaglie contro i romani. Dopo migliaia di anni ecco il ritorno di MORENA.

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BISCOTTI

biscotti_maiscorvino

I biscotti di mais corvino, sono adatti a tutti i tipi di intolleranze alimentari diffuse, essendo fatti senza uovo,  senza lattosio, senza glutine .Ingredienti semplici e genuini studiati per tutti coloro che hanno disturbi alimentari o semplicemente si accostano  ad un’alimentazione più consapevole.

VENDUTI IN LOTTI DA 20PZ. DA 250g CAD.

GRISSINI

grissini_maiscorvino

I GrOssini di mais Corvino sono un prodotto artigianale, creato da artisti artigiani con esperienza trentennale nel settore della produzione di grissini e nato da un’accurata selezione delle materie prime. Friabili, leggeri e gustosissimi, grazie alla farina di mais Corvino e alla lenta lievitazione dell’impasto, accompagnano antipasti, spuntini e merende dal dolce al salato. Buon appetito.

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