IL MULINO
- Non sfibra il prodotto
- La farina non si scalda
- Miglior qualità
- Mantenimento valori nutrizionali
- Lavorazione conto-terzi
- Mantenere viva una tradizione lombarda
Il MAIS CORVINO viene accuratamente selezionato e pulito con moderne macchine selezionatrici per poi essere macinato nel mulino a pietra aziendale.
- Il nostro mulino è composto da due pietre naturali di fiore sardo, appoggiate su di un basamento di marmo « giallo d’Istria», abbracciate da una struttura in legno di rovere e ciliegio, prodotti naturali come l’antica tradizione molitoria comanda.
- La macinazione a pietra naturale consente di mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto.
- Le pietre ruvide girando lentamente macinano il cereale senza scaldarsi e questo fa si che tutte le fibre vengano mantenute intatte insieme ai preziosi nutrienti.
- La farina poi passa attraverso un moderno setaccio a plansichter per calibrare la farina in maniera precisa ed accurate prima del confezionamento.
Prodotti
Birra Crow (24 bottiglie)
74,90€Crow è la birra di mais Corvino, una birra ad alta fermentazione, a bassa gradazione alcolica (4,9 gradi) in stile italiano e rifermentata in bottiglia.
VENDUTA IN LOTTI DA 24pz. DA 33cl. CAD.
Birra Crow (6 bottiglie)
19,90€Crow è la birra di mais Corvino, una birra ad alta fermentazione, a bassa gradazione alcolica (4,9 gradi) in stile italiano e rifermentata in bottiglia.
VENDUTA IN LOTTI DA 6pz. DA 33cl. CAD.
Biscotti (15 pack)
40,00€Biscotti di mais corvino ottenuti dalla pressatura di mais corvino a chicco intero, leggeri e gustosi. Senza glutine.
VENDUTI IN LOTTI DA 15PZ. DA 250g. CAD